Olej MCT w kawie funkcjonalnej występuje w ilościach od 400 do 1500 mg na porcję, w formie proszkowej. Rozróżnienie, które ma znaczenie, dotyczy typu: C8 to kwas kaprylowy, szybciej przetwarzany przez wątrobę na ciała ketonowe niż mieszanka C8 i C10. Część marek deklaruje typ, część podaje tylko „olej MCT”.
Czym jest MCT i skąd się bierze
MCT to trójglicerydy średniołańcuchowe, czyli tłuszcze zbudowane z kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha. Pozyskuje się je najczęściej z oleju kokosowego albo palmowego. Olej MCT to nie to samo co olej kokosowy: jest z niego wyodrębniony i zawiera głównie kwasy kaprylowy (C8) i kaprynowy (C10).
W kawach funkcjonalnych MCT występuje jako proszek, zwykle na nośniku, żeby dało się go wymieszać z kawą rozpuszczalną. Popularność zawdzięcza diecie ketogenicznej i tzw. kawie kuloodpornej z tłuszczem.
C8 kontra mieszanka C8 i C10
Kwas kaprylowy, C8, jest opisywany jako najszybciej przetwarzany na ciała ketonowe spośród składników MCT. Mieszanka C8 i C10 zawiera też kwas kaprynowy, przetwarzany wolniej. Nie podajemy, o ile szybciej, bo nie mamy na to źródła w naszym zestawieniu.
| Produkt | MCT w porcji | Typ | Grzyby |
|---|---|---|---|
| Nootri | 1500 mg | nie podaje | tak |
| BeKeto Keto Kawa Supreme | 600 mg | C8 i C10 | nie |
| BeKeto Brain Fuel | 400 mg | C8 | tak, soplówka 600 mg |
| Kawonament | nie podaje | nie podaje | tak |
Stan deklaracji: wrzesień 2026 r. BeKeto podaje zawartość w procentach porcji 10 g, przeliczyliśmy ją na miligramy.
Ile MCT to sensowna dawka
1500 mg to półtora grama. W praktyce diety ketogenicznej olej MCT dodaje się zwykle w ilościach liczonych w łyżeczkach albo łyżkach, czyli wielokrotnie większych. Kawa z MCT jest więc dodatkiem do diety, a nie głównym źródłem MCT.
Nie podajemy dawki z badań, bo nie mamy jej w naszym zestawieniu źródeł. Przy większych ilościach MCT u części osób pojawiają się dolegliwości żołądkowe, dlatego przy samodzielnym dodawaniu oleju zaczyna się zwykle od małych ilości.
Jakie są inne rodzaje kawy funkcjonalnej?
MCT to jeden z sześciu typów dodatków. Przegląd wszystkich: kawa funkcjonalna.
Najczęstsze pytania
Czy kawa z MCT przerywa post?
Zależy od tego, jak definiujesz post. MCT to tłuszcz, więc dostarcza kalorii i przy definicji „zero kalorii” post przerywa. Przy poście nastawionym na ograniczenie węglowodanów i utrzymanie ketozy wiele osób go dopuszcza.
Czy MCT powoduje problemy trawienne?
U części osób, zwłaszcza w większych ilościach i na pusty żołądek. W kawie jest go od 400 do 1500 mg, czyli mniej niż przy samodzielnym dodawaniu oleju, ale osoby wrażliwe mogą to odczuć.
Czy kawa z MCT to to samo co kawa kuloodporna?
Podobna idea, inna forma. Kawa kuloodporna to zwykle zaparzona kawa z masłem i olejem MCT, w dużo większych ilościach tłuszczu. Kawa rozpuszczalna z MCT ma go niewiele i w proszku.